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2018.06.21 (Thu)

【水曜会(後編)】肉酒屋 輪っか

【2018年6月6日水曜会(後編)

今宵は1ヶ月前にOPENした肉酒屋輪っかさんでの水曜会。
皆が大絶賛した「酒バル輪っか」さんの2号店です。


『肉酒屋 輪っか』/釜座竹屋町

肉酒屋 輪っか

で、料理は「お出汁」「造り」「サラダ」「八寸」と続き、
お次に供されて来たのはシチュー。これがめっぽう旨い。

肉酒屋 輪っか
▲白味噌牛タンシチュー

時間をかけて煮込まれたタンはほろほろ柔らかく、
白味噌のまろやかで深いコクがズシズシ摂食中枢を刺激。やめられない、とまらない。

肉酒屋 輪っか

続いては、「国産サーロインの肉寿司」!!
各テーブルに運ばれる毎に「おおー!」と声が上がった一品。

肉酒屋 輪っか

鮨飯を覆うどころか皿からもはみ出んばかりのお肉!
さらにここからスタッフさんがもうひと手間。

肉酒屋 輪っか

肉酒屋 輪っか

肉酒屋 輪っか

1貫ずつ持って来た炭でジュッと直炙り!これ感動!!

肉酒屋 輪っか

口に入れた瞬間に炭の香りを纏った肉がとろけ、旨みが広がります!
甘めの醤油も合うわ~。「超甘露」という九州の醤油やて。

肉酒屋 輪っか

ちなみにこれ、一般メニューでは2貫で¥800やて。
めちゃくちゃ値打ちあるわ。絶対安い。ここ来たら必食の逸品です!

肉酒屋 輪っか
▲白身魚のおかき揚げ

ここでボリュームたっぷりの揚げ物登場。いいタイミング。
サクサク旨いおかき揚げでタルタルソースはフキ入り。

アートステーション

そして、ついに……
ステーキである!!

肉酒屋 輪っか
▲黒毛和牛とお野菜のステーキ

たまらん旨いーーーのである!!!!
綺麗なサシに甘~い脂。幸せな気持ちと一緒に噛みしめます!!

肉酒屋 輪っか

乗せられた卵はこうするわな。んぉぉ~~最高!!
そして〆はなんと鱧寿司!

肉酒屋 輪っか

いやはや最後まで贅沢なコースですわ。
肉厚の鱧に少し甘めのタレがベストマッチ。旨し!!

肉酒屋 輪っか
▲自家製黒糖プリン

デザートまで凝ってはる。ほんますごいなぁ。
で、今回のラストの一本〆はひろみちゃん

肉酒屋 輪っか

いや~しかし、さすがさすがの輪っかさんでした。
大が5つ以上付く満足感でフィニッシュ、お開きですね。
ここも1号店同様大人気のお店になると思う。
客が喜ぶことすべてをやってくれはるお店やもん。ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「木の炭で 香りが増して 気が済みました」

今日も応援クリックお願いいたします!
ありがとうございます!!


肉酒屋 輪っか
京都市中京区桝屋町163 [地図]
075-744-0909
https://r.gnavi.co.jp/g3v5fuh20000/

【参加者】ヒノッチポン吉ダルマッシュマッキーがんちゃんトシさんウッチャンリョウタくんとうさんまこっちゃんもーりーせいちゃんりんちゃんすなちゃんゆきぽんみわちゃんひろみちゃんまゆみちゃんトモちゃんみーちゃん
【お支払い】130000円/20名

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
17:53  |  ※居酒屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2018.06.19 (Tue)

【水曜会(前編)】肉酒屋 輪っか

【2018年6月6日水曜会(前編)

昨年水曜会でお邪魔した「酒バル 輪っか」さんは、
年間第3位に選ばれるほどメンバーに大好評でした。

そんな輪っかさんの2号店がOPENしたと訊き、
そりゃ行くっきゃない!と早速皆で伺いました。

その名も“肉酒屋 輪っか”!!


『肉酒屋 輪っか』/釜座竹屋町

肉酒屋 輪っか

1号店より肉料理に重きを置いてはる感じかな?
使用牛肉は1号店同様A4~A5ランクの黒毛和牛。
もちろん鮮魚のメニューも豊富。

肉酒屋 輪っか

店内は手前にテーブル2卓の半個室、中央にカウンター&テーブル2卓、奥が座敷。
店主さんの許可を得て座敷席を見せてもらいました。

肉酒屋 輪っか

いや~ええ感じ。詰めれば20名ほど入れるスペースです。
ここ、前のお店の時も来たことあるけど見違えた(笑)。

肉酒屋 輪っか

で、まずは乾杯から。
募集してすぐ札どめになった20名での宴。

肉酒屋 輪っか
▲マッキー、ポン吉、ひろみさん、ヒノッチ
肉酒屋 輪っか
▲モーリー、りんちゃん、みーちゃん、トモちゃん
肉酒屋 輪っか
▲まこっちゃん、ガンちゃん、とうさん、トシさん、みわちゃん、スナちゃん、リョウタくん、ゆきぽん、うっちゃん、ダルマッシュ、せいちゃん、まゆみちゃん


コースは飲み放題付のでひとり税込6500円でお願いしました。
まず運ばれて来たのは、食前酒…?

肉酒屋 輪っか
▲お出汁

と思いきや何とお出汁。「お店の味」を味わいます。
この挨拶代わりの“一汁”の旨さに一気に気分がUP。

アートステーション

そして造り盛りが登場。

肉酒屋 輪っか
▲造り(4人前)

紅白の綺麗な好一対がまさに目出度い「淡路産鯛」と、
抜群に甘くて濃厚な「熊本天草産ウニ」。最高や~。

肉酒屋 輪っか
▲一升升のグリーンサラダ(4人前)

サラダは一升升で。この盛り方は面白いなぁ。
グリーン一色の潔さがまたいいコントラストになってます。

肉酒屋 輪っか
▲輪っかの八寸

そして豪華な八寸がお目見え。

肉酒屋 輪っか
▲和牛梅肉和え、厚揚げのとうもろこしマヨ
肉酒屋 輪っか
▲干柿バター博多
肉酒屋 輪っか
▲スナップエンドウの塩昆布和え
肉酒屋 輪っか
▲だし巻き
肉酒屋 輪っか
▲和牛松前ユッケ

どれも素晴らしいわ。ちょっとした組み合わせが至芸。
さすがに和牛が旨いです。松前ユッケはたまらん味でした。

さあ、感動の料理はまだまだ続きますよ~!

(続く)


最後にいつものおやじギャ句
「出汁何だ? 推測しつつ たしなんだ」

今日も応援クリックお願いいたします!
ありがとうございます!!


肉酒屋 輪っか
京都市中京区桝屋町163 [地図]
075-744-0909
https://r.gnavi.co.jp/g3v5fuh20000/

【参加者】ヒノッチポン吉ダルマッシュマッキーがんちゃんトシさんウッチャンリョウタくんとうさんまこっちゃんもーりーせいちゃんりんちゃんすなちゃんゆきぽんみわちゃんひろみちゃんまゆみちゃんトモちゃんみーちゃん
【お支払い】130000円/20名

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
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