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2018.06.01 (Fri)

【水曜会】鼎's by JIN DIN ROU 京都三条店

【2018年5月23日水曜会

今夜の水曜会は先月OPENしたばかりのお店へ。
小籠包が有名な台湾『京鼎樓』さんの新展開店。


『鼎's by JIN DIN ROU 京都三条店』/三条柳馬場

鼎's

鼎'sは「ディンズ」と読むみたい。
場所は以前「チャイナカフェ柳華」さんやったトコ。
飲み放題付のコースでお願いしてました。

鼎's

『飲み放題は¥2000(税込)で、料理はお好きな値段設定が可能です』
とのことだったので、料理¥4000にして一人¥6000で予約しました。

鼎's

最初のドリンクはお店指定の「台灣啤酒」から。
懐かしいなぁ。去年の台湾旅行を思い出すわ。

鼎's
▲ウッチャン、愛ちゃん、トモちゃん、カッチャン
鼎's
▲ゆきぽん、ダルマッシュ、トシさん、め~さん
鼎's
▲トウさん、マツイ、リョウタ、スナちゃん、まこっちゃん、はつ
鼎's
▲ようこりん、みわちゃん、マッキー、もりまり、シンペイ、ヒノッチ

参加は20名で初参加はカッチャンカッチャン
「ガンちゃんに(水曜会を)紹介され参加しました」とのこと。ガンちゃん有難う~!!

料理はクラゲから。写真は3人前。

鼎's
▲クラゲの冷菜

3人が喧嘩しないようクラゲはちゃんと9切れ。
何と付け合わせのトマトやレタス、それにパセリまで3つにカットしてあるんです(笑)。

鼎's
▲ピータン

続いて出てきたこのピータンが旨い。
なぜか11切れやけど(笑)。だいぶ好きな味です。

鼎's
▲蒸し鶏

蒸し鶏は葱のソースがたっぷり。

鼎's
▲フカヒレスープ

お次がこちらの名物という「羽根つき焼小籠包」(2人前)。

鼎's
▲羽根付き焼小籠包

羽根付きってこういうことなん?(笑)奥は「甘味噌だれ付き」。
“羽根”をロールカッターで切り分けます。

鼎's

鼎's

そして辣油と酢味噌を混ぜたタレでいただくと確かに旨し。

鼎's
▲小籠包(4人前)
鼎's
▲蒸し餃子
鼎's
▲海老チリソース

この海老チリの皿を持ち上げたマッキーが、
皿の下のレタスを見つけて、「これ、要る?!無駄っすよねぇ」。

鼎's

まあ上の皿を安定さすためなんやろうけど、
食べ物を粗末に扱ってるようで彼の気に染まなかったみたい(笑)。

鼎's

その海老チリのソースは蒸しパンでさらいます。

鼎's
卵白の干し貝柱ソース
鼎's
牛肉のXO醬炒め
鼎's
▲レタス海老チャーハン

〆のチャーハンはパラっと仕上がってて旨かったです。
で、最後に杏仁豆腐(撮影失念)で終了。

アートステーション

最初のほうはドリンクの提供が遅くてどうなるかと思ったけど、
その分、グラス交換制を免除(最初からだったのかも?)で落着。

鼎's

そして恒例の一丁締めは今回はトシさんでした。
それではみなさんまた次回まで。お疲れ様でした~!


最後にいつものおやじギャ句
「皿の下 敷いたレタスの 仕入れ足す」

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鼎's by JIN DIN ROU 京都三条店
京都市中京区中之町6 [地図]
075-255-3633
https://www.food-buddies.co.jp/

【参加者】ヒノッチダルマッシュマッキートシさんシンペイウッチャンリョウタくんとうさんまこっちゃんカッチャンすなちゃん愛ちゃんゆきぽんマツイめーさんみわちゃんようこりんトモちゃんもりまりはつ
【お支払い】120000円/20名

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17:54  |  ※中華  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2018.02.02 (Fri)

【水曜会】伯楽家常菜

アートステーション

【2018年1月31日水曜会】

ブルームーンの夜。
さらにこの後、皆既食も始まるみたい。

伯楽家常菜

22時29分に完全に欠けるらしいけど、拝む事はできないやろなぁ。
だって今夜は水曜会。その頃はおそらく泥酔なうやわ(笑)。


『伯楽家常菜』/一条佐井

伯楽家常菜

そんな今宵はうっちゃんご推薦の中華店。
2017年ビブグルマンのお店との事。

伯楽家常菜
伯楽家常菜

税込4104円のコースに2000円の飲み放題を付けて。
飲み放題の消費税はサービスしてくださいました。

伯楽家常菜
▲ポン吉、まこっちゃん、ヒノッチ
伯楽家常菜
▲トシさん、うっちゃん、リョウタくん
伯楽家常菜
▲ハデッチ、ダルマッシュ、マッキー、コバ
伯楽家常菜
▲ニッチン、ガッキー、マツイ、マヤさん
伯楽家常菜
▲シンペイ、ミツさん、めーさん

参加は17名。料理も運ばれて来ましたよ。
ビブグルマンの力をとくと拝見。

伯楽家常菜
▲伯楽前菜四点盛り合わせ

・バイ貝の麻辣ソース煮込み
・くらげときゅうりの香味和え
・蒸し鶏ネギソース
・海老の紹興酒漬け

この前菜がどれもめちゃくちゃ旨い。
特に蒸し鶏とくらげ。素晴らしきキックオフ。

伯楽家常菜
▲小籠包

小籠包はひとり2個。
黒酢と生姜でパクリ。ハフハフ旨い~!

伯楽家常菜
▲蟹肉と大根のとろみスープ

驚くほどあっさり仕上げられたスープ。
その分、各素材の味を十二分に感じることができます。

伯楽家常菜
▲自然発酵させた白菜と国産豚肉の土鍋仕立て

これは初めて食べる味やなぁ。
発酵の酸味と豚の甘味の相性が見事。

伯楽家常菜

紹興酒もデキャンタで出してくれます。
マダムも愛嬌ある方で気持ちよすぎるお店です。

伯楽家常菜
▲中国野菜炒め

シャキシャキ食感やけど柔らかに仕上がってて美味。
味付けも絶の妙。シンプルな料理が旨いと評価も自然と上がります。

伯楽家常菜
▲カキの湯引き伯楽オリジナルソース仕立て

そしてコースのメインであろう料理。
大粒の牡蠣にオリジナルのソースが合う合う。

伯楽家常菜
▲高菜炒飯

そしてこれまた超絶旨い炒飯と、
杏仁豆腐が出てノーサイド!

伯楽家常菜
▲本日デザート

宴の最後は最近恒例となった一丁締め。
今夜も担当は“1番クジ”を引いた人…め~さん!

伯楽家常菜

いや~さすが、うっちゃんがおススメするお店でしたわ。
料理は旨すぎやし、ドリンクの提供も早いし、スタッフさんも◎!
また1軒、再訪しなければならないお店が増えました。
それではみなさんお疲れ様でした~~!!
(もちろん皆既食は拝むどころか、そのことさえも忘れて帰りました…)


最後にいつものおやじギャ句
「月食を 見ること出来ず げっ、ショック」

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伯楽家常菜
京都市北区北野西白梅町85 [地図]
075-465-0309
http://www.hakuraku.com/

【参加者】ヒノッチポン吉ハデッチダルマッシュマッキーニッチントシさんシンペイウッチャンリョウタくんガッキーまこっちゃんコバさんミツさんマツイめーさんまやさん
【お支払い】103768円/17名

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18:05  |  ※中華  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2017.11.28 (Tue)

マンボ飯店

「また京都に行くので一緒に飲みましょ~」と
福岡在住のワンちゃんに誘われた土曜日。

ならば京都の中華の奥深さを知ってもらおうと、
お店は真っ先に思いついたこちらを予約。


『マンボ飯店』/西大路高辻

マンボ飯店

大ちゃんリョウタくんさーりも誘い、
まずは4ヶ月ぶりの再会に乾杯。

マンボ飯店
▲一番搾り生中(¥500)、IWハーパーハイボール(¥500)

ワンちゃんはちょっと大人っぽくなったかな。
福岡で色々と経験したにちがいない(笑)。

アートステーション

頼んだ料理は「すべて5人分に調整しますね」と店主さん。
これは有難い。5人やと何人前頼むか悩むトコやん。
こういう配慮をしてくれはる店主さんの心柄が素敵やわ。

で、1品目はカルパッチョ。

マンボ飯店
▲活〆天然ヒラメのカルパッチョ(¥900+α)

身が締まり旨味が強い旬物のヒラメ。めちゃくちゃ旨い。
山椒のソースが味を引き締めます。ピリピリピリリ。

マンボ飯店
▲イトヨリの香港風蒸し(¥1400)

一匹丸ごとが豪華なイトヨリは身がふっくらですこぶる美味!
やばい旨さ。香味醤油の香りが更に食欲をそそります。

マンボ飯店
▲古越龍山カラフェ(¥1800)

お酒は全員一致で紹興酒へ移行。
このカラフェがこの後どんどん空くわけです(笑)。

マンボ飯店
▲仔羊とほくほく栗南瓜とパクチーのエスニックな温製サラダ(¥1300+α)

羊肉に嵌るエスニックな味付けがたまらない温製サラダ。
甘い栗南瓜とパクチーの組み合わせも見事。
でも大ちゃんはパクチー苦手なんやて。え~ここに来て?(笑)

マンボ飯店
▲マンボの焼餃子(5ケ¥500)

そしてマンボさんでは必食の、超がつく絶品の焼餃子。
でも中はアツアツの肉汁がたっぷりなので(これが旨いんですが)、
容易くひと口でかぶりつこうとするのは危険ですよ~。

マンボ飯店
▲牡蠣と九条葱のふんわり玉子焼き(¥1100+α)

大ぶりプリプリの牡蠣がたんまり入った玉子焼き。
しっかり味なのにサラリとしている餡がまた絶妙。

マンボ飯店
▲ボク好みの麻婆豆腐+雲子入り(¥1300+α)

この麻婆豆腐がまた格段の旨さなんです!
麻婆豆腐好きのさーりもひと口食べて感動してました。

マンボ飯店

最後はジャスミン茶を出してくれはってお会計。
支払はひとり¥4500でした。ホンマココは安くて旨い!
ワンちゃんも「こんな中華があるとは…凄かったです!」と喜んでました。
んじゃ次に行きましょう。ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「福岡の ワンちゃん旨い 豆腐食おか」

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マンボ飯店
京都市中京区壬生西桧町11 [地図]
075-757-7645
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26022526/

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18:02  |  ※中華  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

2017.11.02 (Thu)

モミポン号で大宴会~珉珉

日曜日は、えいでん(叡山電車)を貸し切って、
動く車内で宴会するというイベントに参加。

貸切モミポン号!

主催はモミポンさん(幹事はショージン)で、
参加者32名は、店主以外は全員モミポンのお客さん。

モミポンとは→GO

貸切モミポン号!

時期柄、車内はハロウィーン仕様に飾り付けられ、
もちろん看板猫マートンとおきゅうも(空ビで)参加。

貸切モミポン号!

幹事から『仮装して参加してね!』と言われてたのを思い出し、
タンスを漁り、昔、かくし芸用に購入した衣裳を着てみたら…、

貸切モミポン号!

なんだかよくわからない仕上がりに……。
そして乾杯とともに出発進行、宴のスタート。

貸切モミポン号!

ガラゴト揺られながら飲むお酒はなんとも贅沢。
初対面の方とも会話が弾んで(仮装のおかげ?)楽しい楽しい。

貸切モミポン号!

で、電車は八瀬駅(せや駅ではありません)で2時間停車。
その間、モミポン入りの料理を当てるゲームで大盛り上がり。

アートステーション

これが難問で、私を含むほとんどの人が1問目で脱落。
みんなモミポン大好きな人たちのはずやのに…(笑)。
全3問正解者(たった4名)にはモミポンなどが贈られました。

貸切モミポン号!

しかし、さすがショージンや。企画力もMC力も素晴らしい。
そしてUターンし出町柳駅に帰還。解散後そのまま2次会へ。


『珉珉 四条新館店』/西木屋町四条

珉珉 四条新館店

色々あってから辿り着いた珉珉さん(笑)。
2階に通され紹興酒などで乾杯。

珉珉 四条新館店

ここからは先日ニカラグアから帰って来たサニーも参加。
2年間の青年海外協力隊の活動を無事終え元気に帰国!

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

そして終盤は男女問わず顔面落書き大会。
これがもうハチャメチャ。ハロウィーンってこんなんやっけ?(笑)

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

珉珉 四条新館店

いや~めちゃくちゃ楽しかったです!
ショージン、幹事お疲れ様でした!有難うございました!
んじゃそろそろ帰りましょうか~。ちゃんと顔洗ってからね…(笑)。


最後にいつものおやじギャ句
「えいでんで 難問相手に 喘えいでん」

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珉珉 四条新館店
京都市下京区船頭町273 [地図]
075-351-1960
http://www.minminhonten.com/

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2017.08.10 (Thu)

魏飯夷堂

行列の絶えぬお店。皆のお目当ては「小籠包」。
母が中華を食べたいというので予約しました。


『魏飯夷堂』/三条会商店街

魏飯夷堂

三条会商店街内にある魏飯夷堂(ぎはんえびすどう)さん。
元・老舗味噌店という店内はなんだか涼しい。

魏飯夷堂

「土日の夜の予約はコース料理に限ります」とのことで、
足りなきゃ追加すればいいかと最安の¥2800を注文。
(コースは税抜¥2800、¥3800、¥4800の3種あり)

魏飯夷堂
▲前菜盛り合わせ
魏飯夷堂
▲上海小籠包(2個)
魏飯夷堂
▲鶏のから揚げ
魏飯夷堂
▲ニンニクの芽と豚肉の炒め
魏飯夷堂
▲海老のチリソース

やっぱり上のコースにすべきだったかなと後悔。
小籠包を単品で追加注文。

魏飯夷堂
▲フカヒレ小籠包(¥1300)

「小籠包は美味しいね」は皆の意見。
そしてコースは〆へ。

魏飯夷堂
▲炒飯
魏飯夷堂
▲フカヒレスープ
魏飯夷堂
▲デザート

いや~めちゃくちゃお腹膨れました。
生ビールや紹興酒ボトル2本なども飲んで4人で2万円ほど。

で、2次会会場へは市バスで移動しようとバス停へ。

…ん??

魏飯夷堂

誰ーー?笑

魏飯夷堂


最後にいつものおやじギャ句
「靴脱いで バスに乗るなど は~?!だし」

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魏飯夷堂
京都市中京区堀川三条西入ル [地図]
075-841-8071
http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26016639/


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