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2019.11.08 (Fri)

鳥名子の鴨すき


皆で1泊2日でお邪魔してるガイオ宅。家の中は最先端。
各部屋のエアコンや空気清浄機が最新型なんです。

アートステーション

で、時間になったので晩御飯の調達にの運転で出発。
向かったのは車で7~8分の「鳥名子(とりなご)」さん!

「福知山」と訊いた時からここに来たいと思ってたんですよね~。
姫はこの往復15分の運転のために昼飲みを我慢してくれてました。


『鳥名子』/福知山市

鳥名子
(写真はダルマッシュご提供)

いや~実に6年ぶりの再訪。
6年前にまっちゃんに連れて来てもらって衝撃を受けたお店。
また来たいと思いつつも何しろ福知山は京都市内からなかなか遠い。
あの時はまっちゃんがず~っと運転してくれたなぁ。往きも帰りも。

鳥名子

そしてこの風情ある店内で食べたわ。懐かしい。
とにかくここの「鴨すき」がめちゃくちゃ旨いんです。
今回はテイクアウトを予約。1人前税込3000円。

鳥名子
鳥名子
鳥名子

ガイオ宅に持ち帰り早速取り出して鍋作りのスタート。早よ食べたい。
「鴨すき」って名称やけどすき焼きでなく、醤油ベースのお普通のお鍋。

鳥名子

鳥名子

鳥名子

鳥名子

鳥名子

やっぱり旨いーーー!!感動しかない。何度食べても感動する。
「鴨肉、ネギ、出汁」が三位一体となって作り出す衝撃的な味わい。
どれが欠けても成立しない。鴨に出汁吸わせてネギを背負わせたら最強。

鳥名子

〆は蕎麦を用意。この出汁に蕎麦が合うんです。
さらにコンビニに走ってカレー粉を調達。

鳥名子

ダルマッシュが「この蕎麦にカレー粉足したら更に旨いはず」って。
あいにく家になかったのでハイボールと一緒に購入して来ました。

鳥名子

ホンマこのカレー粉プラスが大当たり!味が締まってコクも増す。
さらにラーメン…、さらにさらに雑炊…と、〆のハットトリック!

鳥名子

鳥名子

この旨すぎる出汁を1滴残さず頂くための〆3連弾!
どれもアンビリバボーに旨かった!さすがにお腹パンパンです!

いや~やっぱりこの鴨鍋は天下無双ですね。大満足でした。
京都市内にもお店出してくれへんかなぁ。ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「鳥名子の 鴨すき鍋の トリコなの」

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鳥名子
京都府福知山市中ノ233-11 [地図]
0773-22-1804
http://www.torinago.com/

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2018.02.13 (Tue)

ホッと丹後

アートステーション

堀川商店街にある京丹後市のアンテナショップ『ホッと丹後』
母がよく利用してると聞いてやって来ました。


『ホッと丹後』/堀川下立売

ホッと丹後

京丹後の美味しいものを色々置いてるお店で、
もうOPENして10年にもなるらしい。
(…が、最後に衝撃の事実を知ることになります…)

ホッと丹後

まず店頭に並ぶのは丹後より毎日直送される野菜。

ホッと丹後

巨きさに惹かれて買った椎茸がめちゃ旨でした。
で、店内は地元の名産品の数々が勢ぞろい。

ホッと丹後

この「味の語り部」という大根の漬物にハマりました。
素材の食感と味を生かした素朴な味…好きや~。

ホッと丹後

地酒やワインもあり…、

ホッと丹後

オイルサーディンはもちろん購入。

ホッと丹後

ホッと丹後

鯛せんべいは軽くて上品な味わい。

ホッと丹後

いや~楽しいお店や。もっと早く来るべきやった。
と、清算の際にスタッフの女性からアンビリバボーなひと言が!

「このお店、今月末で閉めるんです…

「えー?!そうなんですか…」

ホッと丹後

また2月末までに来なあかんわ。
椎茸も漬物もドレッシングもまた買いたい…!!
みなさんもそれまでに一度覗いてみては?


最後にいつものおやじギャ句
「驚嘆後 再訪決めた 京丹後」

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ホッと丹後
京都市上京区西堀川下立売上ル [地図]
075-812-8600
http://www.tango.jibasan.jp/hottango.html

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2018.02.09 (Fri)

デリカテッセン かわきた屋

私が8年ほど前から足繫く通う、
ソーセージが有名な精肉店。


『デリカテッセン かわきた屋』/北山大宮

デリカテッセン かわきた屋

ご主人はお話し好きのとっても気さくな方で、
自家製ソーセージは独学で完成させたらしい。

デリカテッセン かわきた屋

でもこのお店で私が一番好きなのは、
この「ローストビーフ」。

デリカテッセン かわきた屋

100gで2~3枚。注文すると機械でカットしてくれます。
んじゃ家に帰ってゆっくり頂こう~。

デリカテッセン かわきた屋

デリカテッセン かわきた屋

デリカテッセン かわきた屋

アートステーション

▼盛り付け例(笑)
デリカテッセン かわきた屋

やっぱり旨いー!!
口の中に流れる肉汁と甘い脂。たまらんらん!

デリカテッセン かわきた屋

「メキシカンチョリソー」(辛口ソーセージ)と「イカスミ」。
手作り感満載でめちゃ旨!少し焼いて食べるのが好きです。

デリカテッセン かわきた屋

「コッパ」(100gで8枚ほどでした)。
いや~最高のアテです。1枚で3杯は飲める。

こんないいお店が近所に存在してくれて有難う。
いや、私が近所に越して来たんやった…(笑)。


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「カワキタの 近くの家に 変わって来た」

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デリカテッセン かわきた屋
京都市北区紫竹上緑町 [地図]
075-492-8001
http://r.tabelog.com/kyoto/A2605/A260503/26007654/

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2018.01.31 (Wed)

山田コロッケ店

猛烈コロッケ気分。
海老フライとコラボなら無敵。

てなワケで、大将軍商店街の一角にあるお店へ。
ここの評判を以前から小さな耳に挟んでました。


『山田コロッケ店』/北野

山田コロッケ店

しかし驚くほど揚げ物の種類が多いなぁ。
HPで確認して来たけど、改めてメニュー見て圧巻。

山田コロッケ店

そしてココ大将軍商店街は別名「妖怪ストリート」
各店舗、妖怪にちなんだ商品も販売されており、
こちらは「妖怪コロッケ」。3種あるみたい。

山田コロッケ店

で、店内に入り、愛想良く出迎えてくれた店主に注文。
すべて注文してから揚げてくれます。

アートステーション

その間に貼り紙をチェックすると「へぇ~」な耳寄り情報が多々。
「揚げ物の値段+¥300」でお弁当にできる、とか…、

山田コロッケ店

¥850以上の注文で、ビーフコロッケが1つサービスされるとか。

山田コロッケ店

そして注文から7分ほどで商品を受け取り、
さっそく家に帰って姫と頂くことに!

山田コロッケ店

保温に新聞紙ってのがまたいいですよね。

山田コロッケ店

では一品ずつ頂いてみましょう。
まずはやっぱりビーフコロッケ!

山田コロッケ店
▲ビーフコロッケ(1個¥90)

サービス分と合わせて4個(注文は3個)。
コロッケは何もつけずに食べる派な私。パクッ。

山田コロッケ店

おおぉーー↑ええぇ~~↑↑めっちゃ旨い!!
男爵の甘味とすじ肉に付けられた味がたまらん!
いやいやこれは旨いわ!スゴイスゴイ!!

山田コロッケ店
▲特製とんかつソース(¥150)

で、「何もつけない派」と言っておいて…なんですが、
お店の自家製ソースを買ってみたのでかけてみることに。

山田コロッケ店

うんうん旨い!
フルーティーなよく出来たソースです!

山田コロッケ店
▲海老フライ(1本¥250)

お次は海老フライ。海老フライにはタルタルソース。
が、お店のは売り切れだったので姫に作ってもらい大量投下。

山田コロッケ店

タルタル旨いー!(笑)
ってかタルタルかけすぎて海老の味がわかんなくなった…泣。

山田コロッケ店
▲モンコゲソフライ(1本¥150)

このモンコゲソフライが大当たり!
ゲソのレイアウトが絶妙で食感グッド!!

山田コロッケ店

そして最後はこれ。
泥だんご。

山田コロッケ店

ではなく、これぞ「妖怪コロッケ」。
3種のうち、「8(¥160)」をチョイス。

山田コロッケ店

中はカレー味で中央にとろとろチーズ。
全くもって旨いです!ハイボールが進む!

いや~しかしやっぱりビーフコロッケには参ったなぁ。
ひと口食べて感動できる味でした!ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「タルタルが 旨すぎちゃって 足らん足らん」

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山田コロッケ店
京都市上京区大上之町65-4 [地図]
075-461-6665
http://www.yamada-fri.jp/

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2018.01.25 (Thu)

大こう本店~Dari K 本店

ちょっとした手土産が欲しくて。

姫と色々悩んだ末に向かったのは、
自宅近くにある京漬物店の大こうさん。


『大こう本店』/大徳寺前

大こう本店

土産を渡す相手も京都の方(南の方)なので、
できるだけ自宅(北の方)周辺で選ぼってことに。

とはいえ我々、こちらの前はよく通ってるものの初入店。
しかも美味しいとは訊いてるけど食べたこともない。

大こう本店

と、店内に入ると店員のおばさまから、
「ご試食いかがですか?」との優しい声。

どこのお漬物屋さんでも小鉢に入れて「ご自由に」って感じで試食させてくれるので、
同じように軽い気持ちで「お願いします」と言ったらお茶と一緒にこんな“セット”で登場。

大こう本店

品数多っ!すごいサービスやなぁ。
「お掛けになってゆっくりお召し上がりください」って。

大こう本店

遠慮なく座らせてもらって試食を堪能。
ただちょっと緊張するのは、箸で1品つかむ度に「それは『千枚漬け』です」など、
我々の前に立ったままのおばさまが都度説明してくれはること(笑)。

アートステーション

しかししかしどのお漬物も旨い。
思わず姫が「ご飯が欲しくなるね」と私に囁くので、「シッ!」。
おばさまに聞こえたらホンマに白飯出て来そうそうやもん(笑)。

大こう本店

それくらい接客が親切なんです。
で、我々が旨いと思ったお漬物を7~8品選んで詰め合わせにしてもらいお土産に。
自宅用にも何種類か購入しました。ここの漬物ほんと旨いわ。で、もう1軒。


『Dari K 本店』/大宮商店街

DariK
(姫のギブス中の右足が写り込んでた…苦笑)

こちらも自宅近くになった(三条商店街から移転)、
チョコレートが有名すぎる「Dari K」さん。
ここの「プレミアム・チョコレート」も一緒に。
先方さん喜んでくれはるといいなぁ。


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「手土産を いっぱい買って 重たせ~」

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大こう本店
京都市北区紫野東野町20-16 [地図]
075-493-4649
https://www.daikouhonten.com/

Dari K 本店
京都市北区紫竹西高縄町72-2 [地図]
075-494-0525
http://www.dari-k.com/

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