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2018.06.21 (Thu)

【水曜会(後編)】肉酒屋 輪っか

【2018年6月6日水曜会(後編)

今宵は1ヶ月前にOPENした肉酒屋輪っかさんでの水曜会。
皆が大絶賛した「酒バル輪っか」さんの2号店です。


『肉酒屋 輪っか』/釜座竹屋町

肉酒屋 輪っか

で、料理は「お出汁」「造り」「サラダ」「八寸」と続き、
お次に供されて来たのはシチュー。これがめっぽう旨い。

肉酒屋 輪っか
▲白味噌牛タンシチュー

時間をかけて煮込まれたタンはほろほろ柔らかく、
白味噌のまろやかで深いコクがズシズシ摂食中枢を刺激。やめられない、とまらない。

肉酒屋 輪っか

続いては、「国産サーロインの肉寿司」!!
各テーブルに運ばれる毎に「おおー!」と声が上がった一品。

肉酒屋 輪っか

鮨飯を覆うどころか皿からもはみ出んばかりのお肉!
さらにここからスタッフさんがもうひと手間。

肉酒屋 輪っか

肉酒屋 輪っか

肉酒屋 輪っか

1貫ずつ持って来た炭でジュッと直炙り!これ感動!!

肉酒屋 輪っか

口に入れた瞬間に炭の香りを纏った肉がとろけ、旨みが広がります!
甘めの醤油も合うわ~。「超甘露」という九州の醤油やて。

肉酒屋 輪っか

ちなみにこれ、一般メニューでは2貫で¥800やて。
めちゃくちゃ値打ちあるわ。絶対安い。ここ来たら必食の逸品です!

肉酒屋 輪っか
▲白身魚のおかき揚げ

ここでボリュームたっぷりの揚げ物登場。いいタイミング。
サクサク旨いおかき揚げでタルタルソースはフキ入り。

アートステーション

そして、ついに……
ステーキである!!

肉酒屋 輪っか
▲黒毛和牛とお野菜のステーキ

たまらん旨いーーーのである!!!!
綺麗なサシに甘~い脂。幸せな気持ちと一緒に噛みしめます!!

肉酒屋 輪っか

乗せられた卵はこうするわな。んぉぉ~~最高!!
そして〆はなんと鱧寿司!

肉酒屋 輪っか

いやはや最後まで贅沢なコースですわ。
肉厚の鱧に少し甘めのタレがベストマッチ。旨し!!

肉酒屋 輪っか
▲自家製黒糖プリン

デザートまで凝ってはる。ほんますごいなぁ。
で、今回のラストの一本〆はまゆみちゃん

肉酒屋 輪っか

いや~しかし、さすがさすがの輪っかさんでした。
大が5つ以上付く満足感でフィニッシュ、お開きですね。
ここも1号店同様大人気のお店になると思う。
客が喜ぶことすべてをやってくれはるお店やもん。ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「木の炭で 香りが増して 気が済みました」

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ありがとうございます!!


肉酒屋 輪っか
京都市中京区桝屋町163 [地図]
075-744-0909
https://r.gnavi.co.jp/g3v5fuh20000/

【参加者】ヒノッチポン吉ダルマッシュマッキーがんちゃんトシさんウッチャンリョウタくんとうさんまこっちゃんもーりーせいちゃんりんちゃんすなちゃんゆきぽんみわちゃんひろみちゃんまゆみちゃんトモちゃんみーちゃん
【お支払い】130000円/20名

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
17:53  |  ※居酒屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2018.06.19 (Tue)

【水曜会(前編)】肉酒屋 輪っか

【2018年6月6日水曜会(前編)

昨年水曜会でお邪魔した「酒バル 輪っか」さんは、
年間第3位に選ばれるほどメンバーに大好評でした。

そんな輪っかさんの2号店がOPENしたと訊き、
そりゃ行くっきゃない!と早速皆で伺いました。

その名も“肉酒屋 輪っか”!!


『肉酒屋 輪っか』/釜座竹屋町

肉酒屋 輪っか

1号店より肉料理に重きを置いてはる感じかな?
使用牛肉は1号店同様A4~A5ランクの黒毛和牛。
もちろん鮮魚のメニューも豊富。

肉酒屋 輪っか

店内は手前にテーブル2卓の半個室、中央にカウンター&テーブル2卓、奥が座敷。
店主さんの許可を得て座敷席を見せてもらいました。

肉酒屋 輪っか

いや~ええ感じ。詰めれば20名ほど入れるスペースです。
ここ、前のお店の時も来たことあるけど見違えた(笑)。

肉酒屋 輪っか

で、まずは乾杯から。
募集してすぐ札どめになった20名での宴。

肉酒屋 輪っか
▲マッキー、ポン吉、ひろみさん、ヒノッチ
肉酒屋 輪っか
▲モーリー、りんちゃん、みーちゃん、トモちゃん
肉酒屋 輪っか
▲まこっちゃん、ガンちゃん、とうさん、トシさん、みわちゃん、スナちゃん、リョウタくん、ゆきぽん、うっちゃん、ダルマッシュ、せいちゃん、まゆみちゃん


コースは飲み放題付のでひとり税込6500円でお願いしました。
まず運ばれて来たのは、食前酒…?

肉酒屋 輪っか
▲お出汁

と思いきや何とお出汁。「お店の味」を味わいます。
この挨拶代わりの“一汁”の旨さに一気に気分がUP。

アートステーション

そして造り盛りが登場。

肉酒屋 輪っか
▲造り(4人前)

紅白の綺麗な好一対がまさに目出度い「淡路産鯛」と、
抜群に甘くて濃厚な「熊本天草産ウニ」。最高や~。

肉酒屋 輪っか
▲一升升のグリーンサラダ(4人前)

サラダは一升升で。この盛り方は面白いなぁ。
グリーン一色の潔さがまたいいコントラストになってます。

肉酒屋 輪っか
▲輪っかの八寸

そして豪華な八寸がお目見え。

肉酒屋 輪っか
▲和牛梅肉和え、厚揚げのとうもろこしマヨ
肉酒屋 輪っか
▲干柿バター博多
肉酒屋 輪っか
▲スナップエンドウの塩昆布和え
肉酒屋 輪っか
▲だし巻き
肉酒屋 輪っか
▲和牛松前ユッケ

どれも素晴らしいわ。ちょっとした組み合わせが至芸。
さすがに和牛が旨いです。松前ユッケはたまらん味でした。

さあ、感動の料理はまだまだ続きますよ~!

(続く)


最後にいつものおやじギャ句
「出汁何だ? 推測しつつ たしなんだ」

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肉酒屋 輪っか
京都市中京区桝屋町163 [地図]
075-744-0909
https://r.gnavi.co.jp/g3v5fuh20000/

【参加者】ヒノッチポン吉ダルマッシュマッキーがんちゃんトシさんウッチャンリョウタくんとうさんまこっちゃんもーりーせいちゃんりんちゃんすなちゃんゆきぽんみわちゃんひろみちゃんまゆみちゃんトモちゃんみーちゃん
【お支払い】130000円/20名

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2018.05.22 (Tue)

【水曜会】京都酒蔵館

【2018年5月9日水曜会

夏日かと思ったら翌日は急に冷え込んだりと、
気温のアップダウンで過ごしにくい日が続くGW明け。


『京都酒蔵館』/室町仏光寺

京都酒蔵館

今回の水曜会はこちらへお邪魔。
京都府内15蔵の日本酒を揃えてはるという居酒屋さんです。

京都酒蔵館

飲み放題付のコース料理は3種類あって、
一番高い「五条大橋コース6500円」を選択。

京都酒蔵館

今回も参加者は20名超えの23名で乾杯から!

京都酒蔵館
▲ガッキー、はつ、トウさん、みどり、シンペイ
京都酒蔵館
▲ゆきぽん、ダルマッシュ、トモちゃん、ポン吉
京都酒蔵館
▲ハデッチ、め~さん、みっちゃん、ヒノッチ
京都酒蔵館
▲ひろみちゃん、みねさん、マツイ、トシさん
京都酒蔵館
▲モーリー、みわちゃん、まこっちゃん、マッキー、スナちゃん、リョウタくん

うち、みどりみどりさんはつはつさんが初参加。
お2人ともめっちゃ雰囲気のいい美人さんです。

アートステーション

しかし今年は毎回のように初めての方が参加してくれて嬉しすぎやなぁ。
1品目の料理も運ばれてきました。

京都酒蔵館
▲インカのめざめ酒盗和え

サツマイモのような甘さのじゃがいもに、
酒盗を合わせる素晴らしいアイデアの逸品。旨い。

京都酒蔵館
▲本日の前菜 三種盛り合わせ

前菜3種は茄子の揚げびたし、鯖のスモーク、鴨ロースの白味噌漬け。
どれも旨いです。特に鯖のスモークの味の良さは全員が唸るほど。

京都酒蔵館
▲本日のお造り三種

造り盛りは石鯛、サクラマス、カツオのたたき。
あまりの新鮮さに思わず日本酒をオーダー。

京都酒蔵館

銘柄はお任せ。
料理に合わせて店主さんが選んで出してくれはるみたい。

京都酒蔵館

くぅ~~!やっぱり日本酒はええなぁ。
でも弱いんですよね。もっと強くなりたい。

京都酒蔵館
▲半兵衛麸さんの京ゆば使用 焼きゆば

お次は焼きゆば。初食やけど旨いもんですねぇ。
ゆばの味も風味もめちゃくちゃUPしてます。

京都酒蔵館
▲牛若丸

「牛若丸」と名付けられたこの料理は、黒毛和牛極上ホソ使用の白味噌酒粕鍋。
ぷるんぷるんのホソに優しい甘みの白味噌と酒粕がベリーマッチ。

京都酒蔵館
▲弁慶

お次の「弁慶」とはゴボウの天ぷら。
長~いゴボウをなぎなたに見立ててのこの料理名。味もいい。

そして今回、一番高いコースを選んだ理由は、
この料理が〆についていたから。

京都酒蔵館
▲五条大橋(写真は4人分)

何とウナギを丸ごと一匹使ったうな重!
しかもウナギは国産ものでホワホワッの臭みゼロ。めちゃくちゃ旨い!

京都酒蔵館

め~さんが「うなぎにはやっぱり山椒っしょ!」と
頼んで出てきた山椒がまたエエやつ。天晴。

京都酒蔵館
▲ジンジャーアイス

そして最後は恒例の一丁〆。
今回ご発声に当たったのは水曜会3回目参加のみねさんでした。

京都酒蔵館

いや~料理がかなりポイント高いお店でした。
料理のネーミングも面白いし、日本酒好きの方は是非!

んじゃまた2週間後に集まりましょう。
初参加のお2人もまたご参加くださいね!ご馳走様でした~!!


最後にいつものおやじギャ句
「酒蔵で 飲みすぎちゃって 坂でグラッ」

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京都酒蔵館
京都市下京区釘隠町236 寅ビル 1F [地図]
075-354-5353
https://kyotosakagurakan.amebaownd.com/

【参加者】ヒノッチポン吉ハデッチダルマッシュマッキートシさんシンペイリョウタくんガッキーとうさんまこっちゃんもーりーみねさんすなちゃんゆきぽんマツイめーさんみわちゃんひろみちゃんトモちゃんみーちゃんみどりはつ
【お支払い】149500円/23名

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2018.03.19 (Mon)

【0次会】烏丸元気市場

【2018年03月14日水曜会/0次会

水曜会に「関東支部」があるのは皆様ご存知でしょうか?
4年前に発足し、以降月1回のペースで会を開催。

発足ならびに運営してくれてるのはぽんぽんぽんぽん

大学生の時に水曜会に参加してくれていた彼女が、
就職で関東に越した時に設立してくれました。

関東にお住まいで興味のある方は、
@suiyoukai.kantoでFB検索してみてください。

アートステーション

そんなぽんぽんから、久々に“本場”の水曜会に参加したいとの連絡。
やっと連休が取れたんやて。


『烏丸元気市場』/烏丸御池

烏丸元気市場

けど、急遽今夜の最終の新幹線で帰らないといけなくなったらしく、
そのタイムリミットは1次会真っ最中の午後9時。

烏丸元気市場

それなら0次会するから、少しでも一緒に飲もう!
ということで、ヒノッキヒノッキと3人でこちらに伺いました。

烏丸元気市場

生ビールが安く飲める居酒屋。
烏丸御池駅と直結してます。

烏丸元気市場
▲生中(¥323)

現在¥299(税別)の生ビールは18:00までは¥199。
ほんま安い。コンビニで缶ビール買うより安い。

烏丸元気市場
▲お通し(¥360)

で、また一段と大人っぽくなったぽんぽんに、
最近の近況を聞きつつフードメニューをチェック。

烏丸元気市場

その中から選んだ料理は「手長ダコ踊り食い(¥959)」!
こんなん大好き。

烏丸元気市場
▲角ハイボール(¥323)

3人とも2杯目に突入したところで、
逆さグラスに閉じ込められたタコが登場。

烏丸元気市場

スタッフさん「どなたかハサミをお持ちください」

私「じゃあヒノッキ頼む」

スタッフさん「私がグラスを開けますので、開けたらすぐ頭を持って足を切ってくださいね」

私「(おおーそんなに暴れるのか。まさに踊りや。ヒノッキ頑張れ!)」

烏丸元気市場

スタッフさん「では、開けますよ。せーの!」

(パカッ)

烏丸元気市場

ヒノッキ「え……?(空を切るハサミ)」

タコ「……(シーン)」

私「あれ?このタコ、もうお亡くなりになってる?」

と、ヒノッキがタコの頭を持って足を一本切ってみたら、
ぐわ~と動き出した。

烏丸元気市場

烏丸元気市場

烏丸元気市場

足の1本は皿の外まで逃走。
しかしすごい生命力やなぁ。

烏丸元気市場

タレはごま油とコチジャンの2種。
なんだか残酷な気もするなぁ。

烏丸元気市場

けど頭以外(頭は食べられないらしい)は全て美味しくいただきました。
吸盤が喉に張り付く感触がたまりませんね。
んじゃそろそろ1次会へ移動しましょう。ご馳走様でした~!


最後にいつものおやじギャ句
「はさみ持ち タコをお皿に 置くとパスッ!」

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烏丸元気市場
京都市中京区烏丸通御池下ル 井門明治安田生命ビルB1 [地図]
075-221-7000
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26018331/

【参加者】ヒノッチヒノッキぽんぽん
【お支払い】3975円/3名

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2018.01.23 (Tue)

四季の味すぎうら 蛸薬師店

北山あい和の新年会。
お店は今年もすぎうらさん。


『四季の味すぎうら 蛸薬師店』/烏丸蛸薬師

すぎうら 蛸薬師店

昨年は「飲み放題2時間半付コース」(税込¥5000)でしたが、
今年は少しグレードアップして¥6000のコース。

すぎうら 蛸薬師店

この¥1000UPで、造り盛りが6種→8種になり、
料理やお鍋のランクもUPするとのこと。

アートステーション

しかししかし。
実はそれだけではなく、更に素晴らしいサービスが付加されるのです。

その驚きのサービスとは…?!

…それはこのブログの最後で紹介しますね(笑)。

すぎうら 蛸薬師店

で、参加は総勢40名。
今年も宜しくお願い致します~!

すぎうら 蛸薬師店
▲おばんざい盛り合わせ
すぎうら 蛸薬師店
▲お造り盛り合わせ
すぎうら 蛸薬師店
▲サラダ
すぎうら 蛸薬師店
▲出汁巻き
すぎうら 蛸薬師店
▲茄子餃子
すぎうら 蛸薬師店
▲鶏の大葉焼き 温玉のせ
すぎうら 蛸薬師店
▲牛タン

ほんま、去年より料理の品数も多い。
更に「サンマの竜田揚げ」(撮り忘れ)も出てきました。

すぎうら 蛸薬師店
▲沖チリ鍋
すぎうら 蛸薬師店
すぎうら 蛸薬師店

最後は鍋&〆ラーメン。
料理もちゃんと旨くて、楽しい宴会に花を添えてくれました。

すぎうら 蛸薬師店

で、大ママの挨拶で“一旦”終了。

“一旦”というのは、この時点で開始から2時間半が経ってましたが、
まだ宴会は続けられるので飲み足りない人は残ってもOKということ。

実は最初に言ってた「¥1000UPの更なるサービス」とは、
飲み放題が時間無制限になる』でした!

すぎうら 蛸薬師店

お店の営業時間は17:00~23:00(日曜は22:00)なので、
最大で6時間も飲み続けられることになるんです。
こら飲み助には朗報ですよね~。

で、我々はこの後1時間半ほど“残業”してお暇。
4時間で十分フラフラ(笑)。ではでは皆様お疲れ様でした~!!


最後にいつものおやじギャ句
「新年会 このサービスを 知んねえかい?」

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四季の味すぎうら 蛸薬師店
京都市中京区一蓮社町300 パームビル1F [地図]
075-212-2110
http://www.sugiura-kyoto.jp/

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