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2012.09.19 (Wed)

堀久餃子


「ヒノッチ、これ食べてみて~」

「ん?…おお~こ、これは!!」

と、ダルマッシュが持って来てくれた手土産は、
“幻の餃子”と呼んでも過言ではない「堀久餃子」!

堀久餃子

何せコレ、滋賀県守山市にある餃子お持ち帰り専門店のもので、
週にたった1日しか販売されてない超レアな餃子なんです!


『堀久餃子』/滋賀県守山市

堀久餃子

「いや~、よぉ手に入れましたね~!」と言うと、
「本店は週1営業やけど、道の駅に行けば毎日売ってるで~」
「あ、そうなんや~(笑)」

とはいえその道の駅があるのは栗東らしい。
わざわざそんなトコまで買いに行ってくれはったんですね~。

堀久餃子

で、緊張しつつ箱OPEN!
この1箱で2人前(600円)らしいです。

堀久餃子

んじゃ早速、この「おいしい焼き方」の通り焼いてみよ~。
ま、焼き方は普通の冷凍餃子とほぼ一緒ですわ。

堀久餃子

で、最初は強火、最後は弱火でじっくり焼いたら完成~!!
この弱火で長~く焼く事がカリっと焼けるコツらしい。

堀久餃子

う~ん、ゲキ旨そですね~~!!
ではでは、同封のタレでいっただきま~~す!!

堀久餃子

おおーーむ~っちゃ野菜がジューシー!
けど水っぽいワケではない絶妙の瑞々しさです!

堀久餃子

ひと口噛んだ瞬間、モチっとした皮があって、
餡の部分はほとんど歯ごたえなくまたモチっ!

いや~これは旨い!!
小さ目なので食べやすく、何個でもイケそうなウマウマ餃子でした~!!


最後にいつものおやじギャ句
「まだ強火? ほら焦げてもた よ~侘びや」

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堀久餃子本舗
滋賀県守山市播磨田町
http://www.hori-q.com/

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