2017.04.12 (Wed)
【1次会(後編)】uotomum魚菊
<4月5日水曜会/1次会(後編)>
今回は春の旬を頂こうと魚菊さんで水曜会(の続き)。
1日1組限定2F席で飲み放題付ひとり6000円の宴。
『uotomum魚菊』/下立売釜座

…で、豪華なお造り盛りの後に供されたのは「鍋」の具材。
店長・今ちゃんがドドーンと置いてくれはったのが…
あわわわゎゎ…こりゃスゲェエエーー!

手前と奥の皿、綺麗に環状に並べられたるは何と生ホタルイカ!!
どーですこの迫力!まさに春満開!!

「ひとり10匹ずつほどあります。生でもどーぞ」とのことで、
まずはそのまま頂くと、プリッと弾ける身の甘み数多なこと!
春が来た~春が来た~♪めちゃくちゃ旨い!!

お次は皆でしゃぶしゃぶ。
ホタルイカのしゃぶしゃぶって初体験かもしれん。

レアで引き上げパクリ。柔らかい身にワタのコク!
こらたまらんわ…ナンボでも食べられる!!

桜鯛も負けずに春爛漫!

湯で瞬く間に締まって白くなる身の旨いこと旨いこと!
やっぱ鮮度が違うわ。皆の飲むペースが上がるのも必然。

麦水割、ハイボール、白ワイン…もちろん日本酒も。
ドリンクも注文から提供までの時間が早くて素晴らしい。

そしてキンキの塩焼きは何と1人1匹!
たまらん旨いっす!!

▲鯛の白子豆腐
たっぷりの白子を使ってるんやろなぁ~な白子豆腐は味わい豊か。
これをさっぱりほっこり食しているとお次はこんな料理が。

▲エビフライ
デデーンとエビフライ登場!あっさりの後にずっしり物がまた嬉し。
こういう緩急操る魚菊さんのピッチングはいつもお見事。

しかもこのエビが特大!箸で持つのも重いのなんの。
タルタルをたっぷり乗せて頬張ると口の中で旨味が大氾濫!

そして〆はちらし。これまた美しや~。
素朴なようで味はちゃんと魚菊カラーを主張。優しい旨さ!
いや~“春の魚菊さん”もナイスでした!初来店のメンバーも喜び満載。
ヒノッキも「この時季に鱧も食べられたし、めっちゃ良かった!」って。
んじゃこれにてお開きですね。うっちゃん~、“4度目”は冬かなあ?(笑)
何時来ても何度来てもここは大満足!ご馳走様でした~~!!
最後にいつものおやじギャ句
「魚菊さん 春夏秋冬 旬が周到」
↓応援クリックお願いいたします

uotomum魚菊
京都市上京区釜座下立売下ル [地図]
075-211-5066
http://uokiku-kyoto.com/tachinomi.html
【参加者】

















【お支払い】108000円/18名
ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
今回は春の旬を頂こうと魚菊さんで水曜会(の続き)。
1日1組限定2F席で飲み放題付ひとり6000円の宴。
『uotomum魚菊』/下立売釜座

…で、豪華なお造り盛りの後に供されたのは「鍋」の具材。
店長・今ちゃんがドドーンと置いてくれはったのが…
あわわわゎゎ…こりゃスゲェエエーー!

手前と奥の皿、綺麗に環状に並べられたるは何と生ホタルイカ!!
どーですこの迫力!まさに春満開!!

「ひとり10匹ずつほどあります。生でもどーぞ」とのことで、
まずはそのまま頂くと、プリッと弾ける身の甘み数多なこと!
春が来た~春が来た~♪めちゃくちゃ旨い!!

お次は皆でしゃぶしゃぶ。
ホタルイカのしゃぶしゃぶって初体験かもしれん。

レアで引き上げパクリ。柔らかい身にワタのコク!
こらたまらんわ…ナンボでも食べられる!!

桜鯛も負けずに春爛漫!

湯で瞬く間に締まって白くなる身の旨いこと旨いこと!
やっぱ鮮度が違うわ。皆の飲むペースが上がるのも必然。

麦水割、ハイボール、白ワイン…もちろん日本酒も。
ドリンクも注文から提供までの時間が早くて素晴らしい。

そしてキンキの塩焼きは何と1人1匹!
たまらん旨いっす!!

▲鯛の白子豆腐
たっぷりの白子を使ってるんやろなぁ~な白子豆腐は味わい豊か。
これをさっぱりほっこり食しているとお次はこんな料理が。

▲エビフライ
デデーンとエビフライ登場!あっさりの後にずっしり物がまた嬉し。
こういう緩急操る魚菊さんのピッチングはいつもお見事。

しかもこのエビが特大!箸で持つのも重いのなんの。
タルタルをたっぷり乗せて頬張ると口の中で旨味が大氾濫!

そして〆はちらし。これまた美しや~。
素朴なようで味はちゃんと魚菊カラーを主張。優しい旨さ!
いや~“春の魚菊さん”もナイスでした!初来店のメンバーも喜び満載。
ヒノッキも「この時季に鱧も食べられたし、めっちゃ良かった!」って。
んじゃこれにてお開きですね。うっちゃん~、“4度目”は冬かなあ?(笑)
何時来ても何度来てもここは大満足!ご馳走様でした~~!!
最後にいつものおやじギャ句
「魚菊さん 春夏秋冬 旬が周到」
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京都市上京区釜座下立売下ル [地図]
075-211-5066
http://uokiku-kyoto.com/tachinomi.html
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