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2015.01.19 (Mon)

【1次会】ローストビーフの店 Watanabe

<1月14日水曜会/1次会

今年最初の1次会に予約したのは、
一昨年7月にOPENしたローストビーフ専門店!


『ローストビーフの店 Watanabe』/油小路御池

ローストビーフの店 Watanabe

私の会社の近くでもあるのでずっと気になっていました。
しかもここのローストビーフはひと味もふた味も違うらしい。

ローストビーフの店 Watanabe

んじゃまずはここではやっぱりワインで乾杯しましょう。
リーズナブルなボトルも揃っていてありがたい(笑)。

ローストビーフの店 Watanabe

今夜はコース料理(ひとり4320円)をお願いしてました。
と最初に、焼く前のローストビーフ用の肉の塊が披露されました。

ローストビーフの店 Watanabe

おおーこれはテンション上がる!これで750g(5人前)だそう。

そしてコースのスタートですね。
アミューズは蒸し鶏。2種のソースで。

ローストビーフの店 Watanabe

タスマニア産マスタード(右)がいいアクセント。
ローストビーフ専門店でいきなり鶏とは嬉しい誤算やなぁ…

なんて思ってたら、
誤算はこんなもんじゃありませんでした!(笑)

(ここからの大皿料理の写真はすべて5人前です)
ローストビーフの店 Watanabe
▲生ハム、豚と鶏と鶏レバーのパテ、サラダ
ローストビーフの店 Watanabe
▲豚リエット、鶏ハム、鴨ロース

どうですこの前菜の品数と量!しかも大好物ばかり。
いや~こらたまらんなぁ。皆も頬と口が緩みっぱなしです。

ローストビーフの店 Watanabe
▲バケット

しかもまだまだ嬉しい誤算は続くんですよ!
と、その前に、ずっと気になってたテーブル端のこの焼き器。

ローストビーフの店 Watanabe

ここでオーナーシェフによって外されたカバーの中には、
すでに芋とニンニクがセットされ焼かれていました。

ローストビーフの店 Watanabe

その焼き加減を確かめはった後しばしして、
その横に並べられたのがあの肉の塊!ブラボ~!

ローストビーフの店 Watanabe

目の前で焼かれた焼きたてローストビーフが食べられるなんて、
こんな体験嬉しすぎです。いや~早く焼けないかな~!

アートステーション

と、ここからまた嬉しい誤算の続き。
「サーモンのカルパッチョ」、更に「あんこうの唐揚げ」~!!

ローストビーフの店 Watanabe
▲サーモンのカルパッチョ
ローストビーフの店 Watanabe
▲あんこうの唐揚げ

凄すぎの品数に、メインのローストビーフが出るまでに満腹に…。
そんな最大の誤算だけは避けたいところ(笑)。でも全部旨いんですよね~。

そして肉が焼かれ始めてから約30分。
肉に取り付けられた温度計をチェックしはって遂に…、

ローストビーフの店 Watanabe

ジャーン、完成!!!
これをオーナーシェフが丁寧に切り分けてくれはりました。

ローストビーフの店 Watanabe

ひとり150g。
夢にも出て来そうな鮮やかなピンク色の肉は、
その食感を歯で感じるほどに旨味が出ます。
しかもしっとりしたコク…これは旨い!最高に旨い!!

ローストビーフの店 Watanabe
ローストビーフの店 Watanabe

そして最後はデザートとコーヒー。
コーヒーは手挽きミルによる挽きたての香り高いもの。

いや~しかしこれで4320円とはどう考えても計算が合わないぞ。
CP高く皆も感動のコースでした!ご馳走様でした~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「目の当たり 焼かれたビーフ ほんまのアタリ」

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ローストビーフの店 Watanabe
京都市中京区式阿弥町137-1 三洋御池ビル1F [地図]
075-211-8885
http://watanabe-beef.blogspot.jp/

【参加者】ヒノッチ大ちゃんポン吉豚金親父ケンちゃんシンペイリョウタくんヌルオふくちゃんゆきぽん
【お支払い】67176円/10名

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
17:58  |  ※肉  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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