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2016.08.12 (Fri)

なにわフレンチびぎん

週末は、この3年間耐えてくれたへの恩返しに(笑)、
『セントレジスホテル大阪』に一泊。

セントレジス大阪

とはいえAMEXの更新特典なので宿泊代は無料で、
しかもカードは姫のものなんですけどね(笑)。

アートステーション

フロントで名を告げたら、手違いがあったみたいで
「まだ掃除中のため30分ほどお待ちください」とのこと。

セントレジス大阪

で、近くのスタバで時間潰し。ここのコーヒー好きやわ~。
そして1時間ほどで帰って来て無事チェックイン。

セントレジス大阪

セントレジス大阪

24Fの眺めいい部屋。

セントレジス大阪

セントレジス大阪

セントレジス大阪

部屋履きスリッパもふわふわ。
ウェルカムドリンク飲んで一息。外は暑すぎた。

セントレジス大阪

で、ダビングして来た「家を売る女」を3話立て続けに観るという、
家と変わらぬ何とも贅沢な時間を過ごしてから(笑)、晩御飯へ!


『なにわフレンチびぎん』/東心斎橋

なにわフレンチびぎん

予約してたのは2人の大好きな「びぎん」さん。
実に3年ぶり。マスタたちもお元気そうでよかった。

なにわフレンチびぎん
▲大阪産辛口デラウェアスパークリング(¥1300)

スパークリングで乾杯のスタートを切り、
料理はマスタのお勧めの中から数品チョイス。

なにわフレンチびぎん
▲ホワイトショコラ(¥500)

まずは蒜山高原から届いたという真っ白な生とうもろこし。
かぶりついた瞬間に舌の糖度計が弾けるほど甘~っ!

なにわフレンチびぎん
▲佐賀 釣物鰆の炙りカルパチョ

軽く炙られた鰆が絶品のカルパッチョ。旨し!
これは量少めで出してもらいました。

なにわフレンチびぎん
▲クズマーノ・ラムーザ/W(¥1500)、山崎12年ハイボール

なんせココの料理はどれもボリューム多いんです。
その象徴ともいうべきがこの「MIXサラダ」。

なにわフレンチびぎん
▲名物MIXサラダ

これも“少な目”にしてもらったんですが、
他のお客様に出さはるのを見たらテンコ盛りで
オーダーしたら席は皆で盛り上がること必至!

なにわフレンチびぎん

しかも、どの食材もめちゃくちゃ旨い!
“名物”を付けていいのはこういう料理やと思う。すばら~!

なにわフレンチびぎん

そして山形のワインと併せて注文した山形牛が、
艶やかすぎる色合いでドドーンと登場!

なにわフレンチびぎん
▲山形牛ヒウチのステーキ(¥3500)

ヒウチとはお尻の真ん中の肉で最高部位だそう。
これがめちゃくちゃ旨い!かなりの量も2人でペロリ。

なにわフレンチびぎん

そして〆はマスタにお任せしたパスタ。
「ムール貝か蟹か選んでください」と訊かれ蟹をチョイス。

なにわフレンチびぎん

これがもう絶品中の絶品!蟹は北海道の花咲ガニ!
トリュフもたんまり、麺は国産小麦の全粒粉でソースが絡む絡む!

いや~やっぱりびぎんさんは最高やわ。
この日も満席の大盛況でした。そらそうなると思う。
また“4年目”も来れたら来たいなぁ!ご馳走様でした~!!


そしてホテルの部屋に戻ると、バトラーさんが、
「おめでとうございます!」とケーキを持って来てくれはった。

セントレジス大阪

このケーキを頂きながら
ゆ~っくり大阪の夜を過ごしました。。。

セントレジス大阪


最後にいつものおやじギャ句
「ヒウチって どこの部位かは 知りにくい」

今日も応援クリックお願いいたします!
ありがとうございます!!

なにわフレンチびぎん
大阪市中央区東心斎橋 月虎51番館4F [地図]
06-6211-1240
http://ameblo.jp/naniwa-f-begin/

セントレジスホテル大阪
大阪市中央区本町3-6-12
06-6258-3333
http://www.stregisosaka.co.jp/

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
17:13  |  ※京都以外  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

*Comment

やっぱり、ひのっちが記事にしてくださるときれいですね~。
久しぶりでうれしかったです。どうもありがとうございました。
にしても、益々仲いいですね~
羨ましスギです!!
またお待ちしておりますね。あ、京都にも行きたいです。。
たまちゃん |  2016.08.14(日) 11:52 |  URL |  【コメント編集】

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