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2019.04.26 (Fri)

バーベキューコート339

春先恒例、ショージン企画の飲み会。
会場は私が「行ってみたい」とお願いしたこちら。


『バーベキューコート339』/丹波口

バーベキューコート339

新しく出来た「梅小路京都西駅」から徒歩7~8分、
中央卸売市場のすぐ横にあるBBQコート「339」さん。

バーベキューコート339

京都市内最大級のキャパで収容人数200人。
この日も雨がぱらついていたけど、屋根付きだから モーマンタイ。

バーベキューコート339

利用料は1人3時間まで¥1000(子供¥500)。
食材はここで購入もできるし、持ち込みもOK。

バーベキューコート339

もちろん、ショージンだもの。
すべての食材をショージンが用意してくれました。

アートステーション

まずは藁が登場。
これもわざわざホームセンターで買って来てくれたらしい。

バーベキューコート339

これに火が点され、何が始まるのかと思いきや…、

バーベキューコート339

何と鰹のたたき!!
両面を炙り、出来上がりのタイミングを見計らうショージン。

バーベキューコート339

そして火から上げ、カット。
今話題の「もみポン」をかけて頂いたら、めちゃくちゃ旨い!!

バーベキューコート339

定番ソーセージはスナック感覚で。
そして、メインのお肉たちが早くも姿を現しました。ドドーン!!

バーベキューコート339

モモ、サーロイン、イチボのどでかい塊!
「こんな塊肉、どこに売ってるんですか?」とショージンに訊くと、
「うひょひょひょ~、それは内緒ですぅー!!」とバッサリ。

バーベキューコート339

焼いた後休ませる時間も考慮しての早めの登場なんですね。
しかしすごい迫力、めっちゃ旨そう。早く食べたい。

バーベキューコート339
▲空豆

そんな肉が休んでいる間の主役は野菜。
大粒空豆は味が濃い。

バーベキューコート339
▲信長ねぎ

信長ねぎは根の方からかじると溢れるジュース。
これがヤバいほど甘くてトロットロ。

バーベキューコート339

白菜も大胆かつシンプルに。

バーベキューコート339

さらにアヒージョまで用意してくれてました。

バーベキューコート339

ほんまショージンて天才や。
さらに豚肉を炒め…、

バーベキューコート339

(豚肉の下の黒いマットは「グリルマット」という繰り返し使える便利グッズらしい)

バーベキューコート339

厚揚げをサッと炙り…、

バーベキューコート339

ちょちょいのちょいで完成したのは「お揚げのお好み焼き」。
ここに来てのソース味がたまらん。揚げと卵の相性も抜群。

バーベキューコート339

そしてメインキター!!
噛み応えあって噛むたびに旨み増大。最高!

と、ここでうっちゃんが“水曜会の営業”(笑)へ。
「水曜会名刺」を持ってお隣の団体さんにご挨拶。

するとそのうちの1人の女性が、な、なんと…、
「やっぱり!似てるなぁと思ってたんです!」って言わはるんです。

実は彼女、6年ほど前に水曜会に2度参加してくれたえっちゃんでした!
いや~こんな所で再会するなんて。全然気づかなかったわ~。

で、肉をお裾分けしたら、いっぱいお返ししてくれはった。

バーベキューコート339

バーベキューコート339

バーベキューコート339

バーベキューコート339

こういうのもこういう施設ならではの楽しいところ。
そして最後の〆麺。いや~ショージン、よぉわかってらっしゃるわ。

バーベキューコート339

皆がこのタイミングでどういう味を欲するかを。
ほんま、今回も何から何までショージンにお世話になりました!!

バーベキューコート339

めっちゃ楽しくてめっちゃ旨かったです!
ありがとうショージン!皆さんお疲れ様でした!
また来春も集まりましょね~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「塊を ショージンどこかで 買ったなり」

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バーベキューコート339
京都市下京区朱雀宝蔵町74 [地図]
0120-478-339
https://bbq.339.co.jp/

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
18:12  |  ※番外編  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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