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2019.05.24 (Fri)

【水曜会】浅井食堂

【2019年4月24日リメンバー水曜会】

水曜会は今年が発足16年目。
結果的に平成のちょうど中間に水曜会が誕生した形に。

そして今夜が「平成最後」の水曜会(リメンバーも最終回)。
そんな記念の回に予約したお店は…やっぱりココでしょ~。


『浅井食堂』/下鴨

浅井食堂

「浅井食堂」さん。皆からのリクエストも多かったんです。
なんせ昨年度の水曜会ベスト1位に輝いたお店ですしね。

浅井食堂

今回も「飲み放題付おまかせコース(税込¥5400)」をオーダー。
平成最後の乾杯シーンはスタッフさんが撮ってくれました。

浅井食堂

参加は27名。
リュウサマジュンコロといったお久しぶりの面々も。

浅井食堂
▲タコのマリネ

1品目はサラダ仕立ての蛸マリネジェノベーゼ風。
はち切れんばかりのぷりぷりタコが盛~り盛り。旨い~。

浅井食堂
▲サラダ

のっぽなサラダは新鮮な野菜がたっぷり。
ドレッシングも丁寧に混ぜこまれています。

そして「シャルキュトリー盛り」が登場。
これが超豪華。色彩りも綺麗で映える映える!

浅井食堂

・切りたて生ハム
・豚と鶏レバーのパテ
・鴨の生ハム
・鶏胸肉のたたき
などなど、オーナーの手作りが並ぶ圧巻の盛り。

インパクト大なのは見た目だけでなく、味もすこぶる旨い。
ちょいと摘まんでは酒をグビッ。この往復、幸せすぎー!

浅井食堂
▲パテと豚ロースの燻製

さらにねっとり味わい深いパテと、大きな豚ロースハム。
肉の味が存分で素晴らしい。マスタードも効果的。

浅井食堂
▲ゴルゴンゾーラとリンゴの赤ワインのコンポートのピザ

リンゴのとろりとした食感。その優しい甘味と酸味にチーズが融合。
薄目の生地とのバランスも最高です。こんなピザはなかなか味わえない。

浅井食堂
▲アスパラ焼き

まさにシンプルイズベストなアスパラ一本勝負。
これぞ引き算の美学。下処理完璧、塩のみで旨い!

浅井食堂
▲ソーセージ

極太ソーセージは「ガーリック燻製」と「パプリカとレモン汁」。
歯に弾けたあと旨味のジュースがたんまり湧き出ます。

浅井食堂
▲海老フライ

続いてみんな大好き海老フライの登場。
ここの海老はピュア。味わいも香りも純一無雑。

そして待ってましたの“ラスボス”が降臨ー!!

浅井食堂
▲ハンバーグ

ハンバーグはタマネギやつなぎは一切使っていないそう。
もーりーが「アルデンテ」と形容した通り弾力があって肉肉しく、
その肉の旨味が噛むほどに生まれてくるような感覚。
また、ハンバーグをくるむデミソースがコク深いんです。バリバリ旨い!

アートステーション

いや~今回もみな大満足! お値打ちすぎるコース料理の数々でした!
浅井オーナーを初めスタッフの皆様、お世話になりました!

浅井食堂

ほんと、いつでも笑顔でもてなしてくださる素晴らしいお店です。

そしてメンバーのみなさん、ブログをお読みいただいている方々、
新元号・令和でもよろしくお願いいたします~~!!


最後にいつものおやじギャ句
「新元号 浅井さんに皆の 進言でGO~!」

今日も応援クリックお願いいたします!
ありがとうございます!!


浅井食堂
京都市左京区下鴨松ノ木町43-1 富山コーポ 1F [地図]
075-706-5706
https://asaishokudou.gorp.jp/

【参加者】ヒノッチポン吉ハデッチリュウサマタカパダルマッシュマッキートシさんシンペイウッチャンリョウタくんとうさんガッキーもーりーサーリコロりんちゃんすなちゃんヨッシーゆきぽんめろんちゃんマツイめーさんようこりんひろみちゃんみーちゃんうさぎ
【お支払い】145800円/27名

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
17:34  |  ※ダイニング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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