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2011.08.26 (Fri)

【1次会】京都捏製作所

【2011年08月26日(金)】
<08月24日水曜会/1次会

今夜の1次会かすみんかすみんが提案してくれた店。
二条通り近辺の店に行きまくって見つけた店らしい。

で、この店がまた場所も名前も難しいんです(笑)。
実は私、だいぶ前にべビスタ達と来たことがあるんですよね~。

麩屋町二条を下がった東側。
テナントビルの前にポツンと置かれたこの看板だけが目印。

京都捏製作所

その名も「京都捏製作所」!
何かの工場かと思ってしまう店名ですよね~。

でも工場ではなく、この難しい漢字は「捏=つくね」と読むらしい。
そう、実態は鶏の創作つくね料理がメインの居酒屋サンなんです。


『京都捏製作所』/麩屋町二条

京都捏製作所

で、そのビルを入りグイっと奥へ、更にグイっと曲がると店の入口。
後から来るメンバーはちゃんとたどり着けるかなぁ?(笑)

京都捏製作所

店内は厨房を囲むようにL字カウンターとテーブル3卓。
昭和~なレトロ感が居心地良く、落ち着く雰囲気です。

と、くまちゃんくまちゃんニッシーニッシーが続けて到着。
「こんなトコにあるとは…。迷いかけましたワ」とくまちゃん。
ですよね~(笑)。

京都捏製作所
▲サッポロ生(500円)、黒霧島(450円)、プレーンサワー(450円)

んじゃ、まずは乾杯!!

と、店主さんが近づいて来られ、
「このお飲物は、ある方からすでにお代を頂いておりまして…」

え?どういう事??「ある方というと…?」
「『ごはん大好きキレンジャー』さんです」

「…あ、ルーシー君や!」
「昨夜、『ヒノッチさん達に1杯ずつ…』と言って代金を置いて帰られまして…」

うわ~、なんちゅうカッチョエエ事をしてくれるんや~!
もぉ涙チョチョ切れるわ~。
遠慮なく頂きますね~!ルーシー君有難う!!

京都捏製作所
▲韓国風レタスサラダ(480円)

で、やはりココでは「創作つくね」ですね!
色々なつくね料理が、何と15種類ほどあるんです。

京都捏製作所

おお~どれもむっちゃ食欲をそそる。
ネーミングも秀逸なんですよね~。

で、迷うよりも…、
と、とりあえず「おまかせ5種盛(850円)」をお願いしました。

ほんとは1種につき3個ずつらしいんですがスタッフさんが、
「5名様なので5個ずつにいたしましょうか?」って。
そんな対応してくれるなんてやっぱエエ店や~!

そして、しばしして出て来た1品目がこれ!

京都捏製作所
▲貝柱たっぷりつくロンポウ

ナント「つくねの小龍包」らしい!
こういう他所では食べれないメニューが嬉しいですね!
で、口に入れると干し貝柱のスープがジュワ~。
ほんま小龍包みたいでむちゃ旨い!!

京都捏製作所
▲長野で思いついた長芋つくね

おお~これは長芋たっぷりでフッワフワ!
何個でも食べれそうなつくねです!

で、3品目は…ん?グラタン?

京都捏製作所
▲京おんなの女つくね

と思いきや、中にはちゃんとつくねがゴロゴロ。
豆乳のホワイトソースがアツアツでめちゃ旨い!

京都捏製作所
▲サーモンつくねフライ&しば漬けタルタル

おお~今度は揚げパターンですか~。
しば漬けタルタルがまたエエわ~、旨し!

と、ここでようやくポン吉ポン吉が登場。
ポン吉もルーシー君からの1杯目で有難く乾杯。

京都捏製作所

ココ、つくね以外のメニューも充実しているんですよ。
なのでそちらもチラっとイットコ。

京都捏製作所
京都捏製作所
▲砂肝七味唐揚(500円)、鶏もも肉熟成タレ焼(580円)
京都捏製作所
▲せせり網焼塩三昧(500円)、豚バラ三五八漬焼(580円)

どれも旨い!
砂肝もエエし、せせり網焼には塩が6種も出て来ました。

それと何と言っても「三五八漬」が珍しい。
東北地方の麹漬けで、塩、麹、米が3:5:8の割合で混ぜるらしいです。

京都捏製作所
▲九州男児の2代目男つくね

で、おまかせ盛りのラスト5品目が来て終了!

のはずが、旨いし気になるメニューも多いし…、
ってことで2品追加しました。

京都捏製作所
▲沖縄海人の赤つくね(380円)

これ、鶏、豚、キムチが入ってるつくねだそうです。
ポン酢+泡盛+島とうがらしのタレに付けるとエエ辛さで旨い。

京都捏製作所
▲あったか鶏スープの水つくね(600円)

いや~しかし、焼、揚、蒸、スープやグラタンに…、と、
こんなにバラエティに富んだつくね料理を食べれるとは!
まさに捏の「製作所」ですね~。
お店の方もむっちゃイイ方ですごく良かったです!

んじゃそろそろ2次会に向かいましょうか~!
ご馳走様でしたーー!!


最後にいつものおやじギャ句
「製作所 お店の方は 厚情だ」

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京都捏製作所
京都市中京区麩屋町二条下ル 第二ふや町ビル1F [地図]
075-213-1280
http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26006637/

【参加者】ヒノッチポン吉大ちゃんニッシーくまちゃんかすみん
【お支払い】18000円/6名(ルーシー君からワンドリンク奢り)

ご意見、ご質問などメールは、hinocchi1@gmail.com までど~ぞ!
16:30  |  ※居酒屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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